![自制清炒芦笋怎么做好吃又简单]( "自制清炒芦笋怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
芦笋 ：
5根 辅料
酱油 ：
适量油 ：
适量盐 ：
适量生粉 ：
适量蒜头 ：
适量 具体步骤
![自制清炒芦笋怎么做好吃又简单 第2张]( "自制清炒芦笋怎么做好吃又简单 第2张")
1.看，他们长得多好啊，真棒
![自制清炒芦笋怎么做好吃又简单 第3张]( "自制清炒芦笋怎么做好吃又简单 第3张")
2.先切片，本来想烤着吃，但后来改变主意了
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3.先煮些热水，一定要热水呀
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4.因为芦笋有些苦，需要先灼一下，要记得下少许盐
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5.看，还挺绿油油的
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6.锅里下油，下少许蒜头
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7.迅速把灼好的芦笋片下锅
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8.调少许芡，有少许酱油和糖
![自制清炒芦笋怎么做好吃又简单 第10张]( "自制清炒芦笋怎么做好吃又简单 第10张")
9.迅速下锅翻炒
![自制清炒芦笋怎么做好吃又简单 第11张]( "自制清炒芦笋怎么做好吃又简单 第11张")
10.呀！真是好脆好好吃
烹饪技巧
１、芦笋的头可以去皮，这样的话不要难嚼２、不要炒太久，这样口感才好３、要用水灼一下，这样去掉苦味
