关于卤煮三味怎么做的餐饮精选

食材明细主料牛肋条肉（适量）鸡蛋（适量）油炸豆腐片（适量）辅料葱（适量）八角（适量）桂皮（适量）花椒（适量）姜（适量）配料生抽（适量）老抽（适量）料酒（适量）五香粉（适量）盐（适量）蚝油（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）卤煮三味的做法步骤1、准备材料2...

“凤爪又称鸡掌，鸡爪，凤足等，它富含谷氨酸，胶原蛋白和钙质，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。对我家来说，鸡爪已不再是饭桌上的菜了，而是饭后，休闲时的零食。做卤水我可以说是半个行家了，这款卤煮凤爪的配料中我加入了很多...

“我们提倡节俭、提倡健康，也提倡多元化，卤味也一样，能卤的去卤，反正卤水柴火都要用，多卤几样番着花样，岂不更炒？”食材明细主料五花肉（约450克）北豆腐（450克）鸡蛋（4枚）辅料姜片（约10块）干葱片（5片）调料冰糖碎（1大满匙）八角（1朵）生抽（3大匙）...

食材明细主料猪舌（适量）辅料小茴香（适量）花椒（适量）冰糖（适量）八角（适量）辣椒（适量）葱（适量）姜（适量）白芷（适量）白酒（适量）草果（适量）酱油（适量）香叶（适量）咸鲜（口味）卤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）卤煮口条的做法步骤1、猪舌头看起来有点吓人吧淡定2、...

“就是三步完成”食材明细主料藕（350g）鸡翅（250g）辅料猪油（50g）水（1500g）川味卤料（1袋）五香（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）卤菜的做法步骤1、准备材料。2、倒水。3、倒友加川味卤料。4、倒猪油，大火煮至沸腾。5、放鸡翅，小火20分钟...

“耗时4小时的晚餐，从卤肉和卤蛋开始，喜欢米的也可以做成卤肉饭哦。”食材明细主料里脊肉（半斤）排骨（半斤）鸡翅（6个）鸡蛋（6枚）辅料葱（半颗）姜（6片）辣椒（3枚）调料煮肉料（一把）黄冰糖（半串）豆瓣酱（2汤勺）味极鲜（1汤勺）老抽（半汤勺）盐（适量）啤酒（半瓶）...

“卤素鸡是一种汉族豆制食品，以素仿荤，口感与味道与原肉难以分辨，风味独特。我的微信公号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，每日更新美食制作，在制作过程中有任何疑问都可以咨询”食材明细主料素鸡（300g）水（1斤）辅料...

食材明细主料猪五花（适量）大豆腐（适量）猪大肠（适量）面粉（适量）辅料葱（适量）腐乳汁（适量）香菜（适量）蒜泥汁（适量）姜（适量）蒜（适量）调料卤肉料（适量）盐（适量）老抽（适量）海鲜酱油（适量）黄豆酱（适量）糖（适量）酱香（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）卤煮火烧的做...

食材明细主料鸡尖（适量）鸡脚（适量）辅料老姜（两片）干红辣椒（5个）花椒（适量）八角（2枚）桂皮（一小段）香叶（两片）玉果（一枚）配料白酒（适量）香醋（适量）老抽（适量）盐（适量）鸡精（适量）微辣（口味）卤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）卤煮鸡尖的做法步骤1、洗净的鸡尖和...

“我们都知道黄豆富含高植物蛋白，营养极其丰富，除了做豆腐，豆奶，还有很多的豆制品。今天我们来直接利用豆子不做任何加工，原汁原味的豆子产品。口感软糯，即可做茶肴又可做咸菜，很不错的早餐菜。”食材明细主料黄豆（2斤）辅料鲜...

“卤味一直是我喜欢吃的，每次自己做卤味，都会多放几样一锅卤熟，而且必定多做点，多出的可以放在冰箱里冰冻层，想吃的时候随时拿出加热吃，方便又美味，可解馋了。”食材明细主料鸡爪（半斤）鸡翅尖（半斤）鸡翅（半斤）辅料姜片（适量）桂皮（一小...

“说实话，脱水的烤麸竟然比以往买的新鲜烤麸好吃，没有豆腥味。只需要提前把烤麸泡一个晚上，再挤干水分就可以开动了。也可以顺道儿泡一把香菇，一小把花生。好吃的烤麸都是用油炸过再卤，其实不单单烤麸，任何好吃的，象红烧凤爪...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料兔腿：3个藕：1节五花肉：300辅料老抽：适量白砂糖：适量干红辣椒：适量八角：适量盐：适量姜：适量葱：适量老卤水汁：适量陈皮：适量肉蔻：适量丁香：适量桂皮：适量具体步骤1...

“喜欢卤菜，即可下饭，也可下酒。卤好的小菜具有各种调料的香气，所以卤制出来的东西除了有醇厚的五香味感外，还有特别的香气。这些香气可提神，醒脑，所以在品尝卤菜时，既可以达到良好的味觉感官，还可以产生良好的嗅觉感官，是佐酒...

“盛夏到来，骄阳似火。烈日之下，能出门的都是勇士啊。这种季节，我最喜欢的就是在空调房里一边追剧一边品尝美味了。今天用家乐的青花椒辣卤汁做了一道追剧下酒的小菜，口感丰富，清淡之中带有一丝丝麻辣味，咸中有甜，特别清爽，适...

“清炖了一锅小排骨，肉是吃光了，只剩下一些汤。我想起有本菜谱里写的三鲜打卤面是用骨头汤做的。转天就做了反应还不错家人都爱吃，尤其是老爸没过几天又提出要吃打卤面。卤子一定要用黄豆酱油，因为比其他酱油更有浓郁的酱...

卤味，相信大家都吃过，也都非常喜爱，它所拥有的独特的味道使其客户难以自拔，无论什么季节，卤味都是我们下饭的美味小菜。那为什么卤味有这么大的魅力让消费者们这么喜爱呢，那就不得不说它的卤汁了。卤味的卤材料，就像所有美食...

现在创业市场趋于年轻化，很多年轻人不愿意给别人打工，选择自己创业。餐饮行业由于门槛低，需要的资金投入不多，所以成为年轻人创业、小本创业的首选行业。卤味是其中很受欢迎的创业项目，在市场上有很好的发展前景。其中卤三...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料藕：1节五花肉：200兔腿：3个辅料姜：适量葱：适量盐：适量老抽：适量糖：适量老卤水汁：适量干红辣椒：适量八角：适量丁香：适量桂皮：适量陈皮：适量肉蔻：适量具体步骤1.五...

食材明细主料鸡翅根（18个）鸡蛋（6个）豆腐皮（4张）辅料食盐（1勺）香叶（4片）八角（3个）桂皮（2节）干辣椒（5个）姜片（4片）生抽（1大勺）老抽（2大勺）咸鲜（口味）煮（工艺）数小时（耗时）高级（难度）三味卤锅的做法步骤1、鸡蛋下入锅中烧水煮熟。2、鸡翅根在开水锅中焯...

“京味卤煮火烧，是老北京小吃，最初的卤煮出自于宫廷的苏造肉。相传是以前的普通人吃不起猪肉，所以就用猪内脏来代替。经过民间烹饪高手的传播，久而久之，造就了卤煮火烧。火烧透而不黏，肉烂而不糟，颇受人们的喜爱。”食材明细...

“北方人爱吃面食，面条自然很受欢迎。我们这里吃面条的讲究很多，过生日吃长寿面，结婚吃喜面，正月初二更要吃捞面。吃捞面，图的是诸事顺利，好日子长长久久。吃面的名目多，拌面的卤料也多，三鲜卤是比较经典的一款。婚寿喜宴，春节...

“大概很少有不爱卤味的人吧。一味好卤应该是各种食材与时光共同沉淀的味道，层层叠叠交融，鲜香不疾不徐，不死咸，不腻口。今天的这锅卤三鸡（鸡腿、鸡翅、鸡蛋），卤好一锅可以吃到三种不同的口感，准保你吮指留香~”食材明细主料...

食材明细主料鸡爪（6-8个）鸭爪（6-8个）牛腱肉（1块）猪肚（1个）辅料老姜（2大块）老卤汤（2包）粤味卤煮包（1包）苹果（1个）老抽（1-3勺）生抽（3-5勺）黄酒（半碗）酱香（口味）卤（工艺）数小时（耗时）高级（难度）卤味三拼的做法步骤1、老卤汤从冰箱里拿出来，自然化开没有...

食材明细主料卤鹅头（2个）卤鹅翅（2只）卤鹅掌（4只）辅料盐（1匙）味精（1匙）胡辣椒（3匙）蒜蓉（1匙）辣鲜露（5ml）花椒油（5ml）芝麻油（7ml）老陈醋（3ml）生抽（10ml）油辣子（2匙）麻香（口味）卤（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）美味卤水三拼的做法步骤1、微波炉加热2、摆盘3...