香辣的青椒鸡胗怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

青椒 ：2个
鸡胗 ：6个

辅料

盐 ：适量
耗油 ：适量
葱 ：适量
鸡精 ：1勺
白砂糖 ：2勺

具体步骤

青椒摘蒂、洗净后切成块，鸡胗洗净后切成片。

炒锅烧热放油，下葱姜。

倒进鸡胗片翻炒，淋点料酒。

炒至鸡胗紧缩后盛出。

锅内再放点油。

下青椒煸炒。

有辣味后倒进鸡胗，加蚝油。

再加点糖、盐、鸡精。

翻炒几下就行了。