美味野菜拌面怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

高筋面粉 ：500
独蒜苗子 ：1把

辅料

盐 ：少量
醋 ：适量
蒜末 ：适量
辣椒油 ：少许
香油 ：少许
清水 ：230

具体步骤

1. 500g高筋面粉，加入230g清水，充分拌匀，揉成面团

2. 装入保鲜袋静置20分钟，揉成光滑面团，分割出一半揉圆压扁（一半是我们夫妻量一顿的用量，呵呵）

3. 擀成大片，折叠面片，切成合适宽度的面条，洒上散面，抖匀，装入保鲜袋备用

4. 独蒜苗子清洗数遍后，用盐水浸泡10分钟，再次清洗干净

5. 将野菜焯水后放入清水中拔凉，挤干水分

6. 另起锅，下面条煮熟，捞出，放入盐、醋、蒜末、辣椒油、香油、独蒜苗子拌匀即可食用。