家常菜咖喱时蔬怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

西兰花 ：200
平菇 ：200

辅料

水 ：适量
胡萝卜 ：1根
土豆 ：1个
洋葱 ：1/2个
秋葵 ：8个
椰浆 ：100ml
橄榄油 ：适量
咖喱块 ：2块

具体步骤

1.准备好所有原料。

2.洋葱、土豆、土豆、秋葵切块，西兰花掰成小朵，平菇撕成小朵。

3.炒锅置于火上，倒入橄榄油，中火加热至5成热。

4.放入洋葱块炒香。

5.放入土豆块和胡萝卜块，翻炒至边缘微微变透明。

6.加入西兰花、平菇。

7.倒入椰浆，翻炒均匀。

8.加适量水，盖上盖子煮片刻。

9.待土豆块和胡萝卜块可以被筷子戳穿时放秋葵。

10.加入咖喱块，待咖喱块完全融化、汤汁浓稠即可。

烹饪技巧

豆亲也可以采用自己爱吃的其他素菜来制作。我买的咖喱块是好待百梦多咖喱（微辣）。