准备时间:
6分钟 烹饪时间:
9分钟主料
茴香 :
500 鸡蛋 :
2个 猪肉 :
200面粉 :
500剔骨肉 :
一块 辅料
盐 :
2勺花椒油 :
适量 酱油 :
适量鸡精 :
2勺 橄榄油 :
适量香油 :
适量植物油 :
适量十三香 :
1勺料酒 :
适量 具体步骤
1. 面粉加两勺植物油,加适量温水和成团,醒20分钟备用
2. 茴香洗净切碎,鸡蛋煎熟后切碎,剔骨肉切碎,放在一起,再加上调料顺时针搅拌,加些高汤味道会更好
3. 把面分成大小均匀的小团,檊成皮,包好馅再包成包子
4. 在电饼档上刷油,待油热了,把包子放在上面,用手压平,两面煎熟
5. 上成品图