简单家做蛋糕怎么做好吃又简单

准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡蛋 ：3个
中筋面粉 ：45
生粉 ：10
豆油 ：25ml
白砂糖 ：50
淀粉 ：10

辅料

具体步骤

1. 先用分蛋器将蛋黄和蛋清分离，在把蛋黄用打蛋器打一分半中。

2. 加入25mL的豆油（熟油），用打蛋器打2分钟。

3. 加入45g面粉和10g生粉，用打蛋器打2分钟。

4. 用打蛋器打蛋清3分钟（最高档），加入三分之一的糖，再打三分钟（高档），再加三分之一的糖，再打3分钟，剩下的糖都加入，打五分钟（高档），之后加入淀粉，打两分钟。

5. 将蛋黄液体全部倒入打好的蛋清中，搅拌均匀。

6. 将烤箱预热五分钟，180度。

7. 预热后，将材料放入模具中，放入烤箱里，180度15分钟。

8. 完成后，用刀将其切成小块。