家有大厨之全蛋海绵蛋糕怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

低筋面粉 ：70

辅料

油 ：适量
鸡蛋 ：3个
绵白糖 ：40

具体步骤

1.三个全蛋放入盆中

2.开始搅打

3.加入三分之一的砂糖

4.继续搅打

5.再次放入砂糖

6.再次搅打

7.蛋液开始变得浓稠

8.直到颜色变浅 全蛋即可打发好了

9.加入玉米油

10.拌匀

11.筛入一半的面粉

12.拌匀

13.在筛入剩余一半的面粉

14.再次拌匀

15.最后再将剩余的面粉筛入到面糊中

16.拌匀

17.放入到模具中

18.上下火 150度 30分钟 即可

烹饪技巧

全蛋打发的过程比较消耗时间因此要有耐心面糊一定要翻拌均匀这样的口感会很好