炸小鱼怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

小鱼， ：两斤
小麦面粉 ：半碗
豆油 ：半桶
鸡蛋 ：两个

辅料

盐巴 ：一勺
蚝油 ：三勺
五香粉 ：两勺
料酒 ：三勺

具体步骤

1. 刚抓的小鱼，要开杀戒了，把头剪掉，肠子清理干净

2. 腌起来，大概十分钟，也可以不腌直接炸

3. 腌制完成，油锅准备烧热，这时候再洒些面粉拌一下

4. 下油锅，炸一遍捞出来，然后再放进去复炸一次

5. 出锅，可以吃了。