火腿肠炒土豆丝的做法 火腿肠炒土豆丝怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

火腿肠炒土豆丝的做法步骤

• 1、土豆去皮打丝，冷水浸泡，洗去淀粉。

• 2、锅烧开水，放土豆丝焯水。

• 3、煮开锅即可。

• 4、捞出过冷水沥干水分备用。

• 5、取火腿肠。

• 6、切粗丝，切葱姜。

• 7、热锅冷油。

• 8、油热放火腿肠和土豆丝翻炒。

• 9、翻炒的过程放葱姜和食盐。

• 10、炒均匀放生抽。

• 11、炒均匀放陈醋。

• 12、炒均匀放葱叶和鸡精。

• 13、扒拉均匀即可。

• 14、成品。