酥炸小黄鱼怎么做好吃又简单

主料

辅料

具体步骤

1. 洗净小黄鱼控干加入葱姜，花椒黄酒腌制15分钟。

2. 然后加入面粉，生粉，盐味，白芝麻，油调成脆浆糊，放入腌好的小黄鱼裹匀。

3. 油温在180度时下鱼炸至金黄捞出，将油温再次升高把鱼再次放入复炸，使鱼身酥脆就可出盘了。