诱人香炸小鱼怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时

主料

小鱼 ：1000

辅料

油 ：适量
五香粉 ：适量
鸡蛋 ：3个
盐 ：3勺子
面粉 ：适量

具体步骤

1.小鱼2斤洗干净去内脏用料酒腌2勺子腌一小时

2.原来加入五香粉搅拌均匀

3.这里时候可以往锅时倒油开始烧油

4.3个鸡蛋打入碗里

5.面粉摊在面板上

6.把腌好的小鱼放面板上滚一圈

7.滚好面的小鱼放入怀蛋液里沾上蛋液

8.油烧至八成热把小鱼慢慢的放进锅里

9.中火慢慢的炸至金黄

10.炸好后装盘

11.炸好的油在加一些新的油在次烧热

12.把头一次炸好的小鱼一次性倒入油锅里

13.大火在炸三分钟

14.二次炸过的小鱼舒脆非常的好吃

烹饪技巧

炸两遍，小鱼吃起来非常的脆的，很美味