![美味脆炸小黄鱼怎么做好吃又简单]( "美味脆炸小黄鱼怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟夏天不可缺少的是冰凉清爽的食物还有风味十足的油炸小吃和烧烤，一道制作方法简单快捷容易学习的家常小吃脆炸小黄鱼当然是许多美食爱好者的不二选择，搭配着一杯冰凉清爽的啤酒食用风味更佳哦。酥脆香甜可口让人回味无穷，心动不已呢。
主料
小黄鱼 ：
350 辅料
油 ：
适量盐 ：
适量 淀粉 ：
适量料酒 ：
适量 具体步骤
小黄鱼去腮和内脏，清水洗净沥干。加花椒粉、盐、白胡椒粉、料酒拌匀腌备啤酒，面粉和玉米淀粉（比例2:1），面粉中倒入啤酒。
面糊搅拌至无颗，将腌好的小黄鱼均匀的裹上面糊。将鱼放入锅中炸至两面变色捞出，大火复炸至金黄色即可。
烹饪技巧
