红菜头豆干猪手汤的做法 【如花美眷】红菜头豆干猪手汤 红菜头豆干猪手汤怎么做
“红菜头养血的功效在上一篇讲过了。
章鱼花生莲藕煲猪手是我家的传统美容汤。今天家里没有莲藕,就用红菜头和豆腐干来代替。一尝,还是非常地美味啊。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
红菜头豆干猪手汤的做法步骤
1、主要材料图。
2、猪手焯水,洗净,拔毛。
3、砂锅内放水至一半,放入猪手。
4、放入洗净的章鱼。
5、放入花生。
6、放入生姜,煮1小时。
7、放入豆腐干块。
8、放入红菜头块,再煮半小时。
9、放盐和胡椒粉。
10、再煮10分钟即成。
小窍门
1.红菜头:补脾健胃、益气养血,提高血色素。
2.豆腐干:补充钙等微量元素,有效预防女性的骨质疏松。
3.章鱼:益气养血,收敛,生肌,主治气血虚弱。
4.花生:养血润肺,补脾胃,润肠通便。
5.猪手:补益气血,通血脉,滋补阴液,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤衰老。
红菜头、豆腐干、章鱼、花生和猪手同炖,可加强益气养血的功效。