家庭凉拌莴笋条怎么做好吃又简单
家庭凉拌莴笋条主要用到的食材是莴笋，莴笋是一种口感相当不错的食材，含有非常丰富的营养成分维生素，清脆爽口，制作方法也是非常的简单，再加上多种调料的作用，让本身就非常好吃的莴笋味道更加的香浓可口，适合夏天自己制作品尝。
主料
莴笋 ：适量辅料
蒜末 ：适量花椒 ：适量
辣椒干 ：适量
盐 ：半勺
鸡精 ：半勺
白醋 ：两勺
生抽 ：半勺
白糖 ：一小勺
香油 ：几滴
具体步骤
莴笋一根去皮洗净，切成细条。
开水焯一分钟。
倒入凉开水中降温，然后沥干水分。
辣椒干剪碎，蒜头切末，花椒适量。
在莴笋中加入半勺盐，半勺鸡精，两勺白醋，半勺生抽，一小勺白糖，几滴香油。
热锅凉油小火煸香花椒，辣椒干和蒜末。
浇在莴笋上，搅拌均匀，腌制半小时即可。
