苏式月饼是用什么食材制作的

苏式月饼一听就是苏州市的一种食品，是中秋节吃的传统佳品。既然是叫苏式月饼，肯定与我们平常吃的月饼不一样的。那么苏式月饼是用什么食材制作的呢?苏式月饼哪个品牌好吃呢?

一、苏式月饼是用什么食材制作的

它的主要食材还挺多的，有小麦粉，饴糖，猪油是让月饼酥脆的原因。苏式月饼的馅儿料一般都是果仁馅儿的或者是肉馅儿的。他们会往里面放一些料酒，虽然也叫月饼，但是我觉得它更像糕点。如果是做成果仁馅儿的话，里面就需要一些鱼塘，还有植物油或者是猪油，还需要各种各样的果仁儿。如果是肉馅儿的话，一般就会需要鸡肉，还有青豆，还有咖喱或者是椰奶，这些会增加月饼的鲜味儿。苏式月饼其实和普通的月饼有一定的区别，是外皮是酥脆的，非常的好吃。而且它的个头也比普通的月饼要小一些。

二、苏式月饼什么牌子的比较好

苏式月饼的品牌有非常的多，比如说有长发月饼，苏州稻香村月饼，杏花楼还有滕王阁月饼。这些品牌的月饼都非常的好吃，而且里面的包装也非常的精美，在苏州当地就可以买得到或者是不方便去苏州的话，其实我觉得想吃这个月饼，没有必要去一趟苏州，成本很高，可以在网上买，有各种各样的规格，比如说重量，还有各种各样的馅料都会提供选择。除了这些品牌之外，还有很多的品牌，都挺好吃的。而且这种月饼在唐朝的时候就已经出现了，在那个时候已经有了一定的品牌，但是现在基本上都消失了，都是一些现代的品牌。

苏式月饼非常的好吃，酥酥脆脆的，而且里面的馅儿料也很丰富，其实我就挺喜欢吃的，我不喜欢吃那种外皮硬硬的月饼。如果没有吃过的话，等到中秋节的时候买一些苏式月饼来尝一尝也是非常新鲜的。