凉拌莴笋海带怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

新鲜海带丝 ：适量
莴笋 ：半根

辅料

蒜头 ：若干
香菜 ：1小把
凉拌汁 ：适量
生抽 ：适量
白糖 ：适量
味精 ：适量
香油 ：适量

具体步骤

1. 新鲜海带丝清水冲洗几次，切段。

2. 莴笋去皮，切丝。香菜切段。

3. 兑汁：蒜头拍碎，倒入适量的生抽、香油、凉拌汁、白糖、味精搅拌成调味汁。

4. 海带丝、莴笋、香菜倒入沸水中灼一分钟捞起。

5. 把调味汁倒入莴笋海带丝里，加入香菜，搅拌均匀放入冰箱冰镇半小时即可。

烹饪技巧

1、味精换成鸡精亦可。2、若是干海带则需要发泡1小时以上，而且要特别仔细清洗海带里的泥沙。