准备时间:
10分钟 烹饪时间:
2小时花菇鸡煲是一款营养健康的养生汤品,蘑菇和鸡永远是最好的拍档,非常鲜美,这是一道简单易做,营养丰富,深受老中青喜爱的家常菜。对于补身体来说是非常好的,自己生病,或者要去探望病人,做上这样的一道美食,可以让生病中的人心情立马好起来。
主料
花菇 :
200 鸡肉 :
500 辅料
料酒 :
适量盐 :
适量 具体步骤
花菇提前一晚泡发,泡花菇的水不要丢。
鸡肉切块后飞水去沫。准备一口肚大口小的煲汤锅,加大半锅水。水开后加入泡发好的花菇和焯过的鸡肉。
水开后转最小火,炖上2-3小时。加盐,再炖半小时即可。