健康营养斋菜煲怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

豆芽 ：少许
藕片 ：半节
腐竹 ：少许
香菇 ：6~8朵
地瓜 ：一小条
红萝卜 ：少许
银耳 ：半朵
白菜 ：5片
香芹 ：3~4根
粉丝 ：少许

辅料

具体步骤

1. 锅内倒入三分之一的水，加入姜片、浓汤宝、蒜头，滚水煮融（水不用太多，菜煮久了也会出水，腐竹银耳香菇吸水，如果喜欢喝汤可以多放点水哦）

2. 锅内先将主料的菜都洗干净，藕片切薄片，腐竹香菇银耳粉丝用热水泡开，腐竹切成小段，银耳剪成小朵，红萝卜地瓜切薄片，香芹切等长段，白菜切段，材料备齐（腐竹香菇银耳粉丝泡开后，放入锅前需清水再清洗哦~这样才干净的）

3. 锅内均匀铺上豆芽、地瓜、萝卜、腐竹、藕片、香菇、银耳等，然后淋上一勺香油（食用油也可以啦~）盖上盖子，焖煮15分钟；开盖放入白菜，粉丝，再盖上焖煮5分钟（如果喜欢白菜烂一点的，可以将白菜和豆芽一起放入的）

4. 最后放入香芹，关火。盖上盖子，焖5分钟。开盖，勺上一勺香菇酱~即可享用啦

烹饪技巧

如果亲不喜欢香芹，可以不用放~香菜也是不错的选择呢！浓汤宝真的是非常好用的哦~地瓜容易熟，亲要看好火候哦~晚上做的话，可以不用放姜片（晚上吃姜不好）。一些饭店还会在关火后打上一个生鸡蛋，吃的时候拌开，汤更棒呢！