准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
鸡翅中 :
7个 辅料
姜 :
适量 大葱 :
适量 花椒 :
适量可乐 :
1瓶大料 :
适量 具体步骤
1. 将鸡翅中洗净。
2. 将鸡翅中的两面,用刀划几下,方便入味。
3. 将鸡翅中入沸水焯一下。
4.焯好后,除去浮沫,捞出备用。
5. 锅内放入底油,油热放入葱姜末爆锅。出葱姜香味后,放入鸡翅中煎一下。
6. 倒入没入鸡翅的可乐。
7. 放入姜片。
8.放入花椒。
9. 放入大料。
10.放入少许盐。
11.放入压力锅中压熟即可。
烹饪技巧
可乐要没过鸡翅中,以便鸡翅能够更容易更均匀的入味。