好吃的干煸茶树菇怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

茶树菇劲道而又软面，能够补充人类所需的多种蛋白质和维生素，而干煸后的茶树菇，既有经过爆炒后的香美，又能够保持原来茶树菇的营养价值不被流失。这道菜老少皆宜，集营养与美味于一体，是一道值得多次食用的美味。赶快动手试一试吧。

主料

茶树菇 ：500

辅料

盐 ：适量
干辣椒 ：10
姜丝 ：适量
洋葱 ：20
花椒粒 ：10
葱花 ：适量

具体步骤

1.茶树菇洗净，把粗的梗撕开。放开水中淖两分钟。 挤出多余水。

2.洋葱切丝，葱姜切丝备用。干辣椒切碎。

3.锅中加油，烧热，放入花椒粒，干辣椒碎，葱姜，炒香后放茶树菇，煸炒，要有耐心，不用翻动得太勤，炒到水分全干，有点焦黄的样子。

4.加入洋葱丝，盐，再炒一分钟即可出锅。

5.出锅。

烹饪技巧

1、茶树菇可以不淖，但我感觉淖一下更干净。2、炒时要有耐心，最好用油炸。