营养健康蟹味菇扒西兰花怎么做好吃又简单
西兰花的营养价值相必大多数人都曾听闻，富含丰富的维C，对身体十分不错。蟹味菇也是元气满满的菇类之一，可以增强免疫力，还能抗氧化，是低热量的保健食品。蟹味菇扒西兰花，富有营养的两种食材的组合，再花点心思摆盘，卖相也是十分不错的。
主料
蟹味菇 ：200西兰花 ：1颗
辅料
盐 ：1蚝油 ：3
茶籽油 ：40
生抽 ：8
具体步骤
1.西兰花切小块，放淡盐水里浸泡半小时
2.蟹味菇切去根部，放清水里浸泡片刻
3.都洗净沥干水份
4.烧锅开水，放点油盐，放蟹味菇和西兰花焯水
5.捞起，过凉
6.蟹味菇轻轻挤干水份
7.热锅倒油，放蟹味菇和西兰花翻炒片刻
8.放盐翻炒均匀
9.放蚝油翻炒均匀
10.放生抽翻炒均匀
11.起锅装盘即可
12.慢慢享用吧
13.！！！
西兰花放淡盐水浸泡片刻可以有效的祛除菜虫和农药残留。蔬菜焯水的时候放点油盐，可以保留蔬菜的营养不流失，使蔬菜不发黄。
