![蟹腿菇滑蛋煎豆腐怎么做好吃又简单]( "蟹腿菇滑蛋煎豆腐怎么做好吃又简单")
准备时间:
3分钟 烹饪时间:
10分钟主料
蟹腿菇 ：
100 豆腐 ：
一小份 鸡蛋 ：
一枚 辅料
味淋 ：
适量生抽 ：
适量盐 ：
适量耗油 ：
适量 具体步骤
1. 蟹腿菇洗净撕开，用味淋浸泡十几分钟既可
2. 下油锅煎豆腐咯，虽然过程很可怕，但结果是美好的，香喷喷哦
3. 豆腐煎至两面金黄取出，直接倒入蟹腿菇，可酌量到味淋，表太多，不然会变汤
4. 蟹腿菇煮煮熟，倒入煎好的豆腐，一起煮，加入耗油和生抽
5. 收汁收的差不多倒入打好的蛋液，稍凝固既可关火。这款偏甜哦，味淋耗油里都有糖
烹饪技巧
耗油生抽都有咸度，其实量少的话盐记得少放点。还有没有味淋可以用料酒代替哦，味淋偏甜，偶稀饭耶
