香滑的葱花蛋怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

青葱 ：70
鸡蛋 ：2个

辅料

生粉 ：半汤匙
水 ：2汤匙
花生油丿 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.新鲜的原材料。

2.青葱洗干净切成葱花加入鸡蛋液里。

3.2汤匙的水加入半汤匙的生粉搅匀。

4.把生粉水倒入葱花鸡蛋液中，再加入适量的盐，一起搅拌均匀。

5.热油锅，把完全搅拌好的葱花蛋液沿着锅边一圈均匀的倒入，(如果是平底锅就不用这样了）煎成一个圆饼。

6.用中小火煎好一面，翻过来再煎另一面。

7.两面都煎好后加入适量的酱油。用锅铲把葱花蛋切成块，关火起锅装盘，完成了。

烹饪技巧

葱花尽量切小一些哦，这样口感会更佳。