爱上土豆烧牛肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

土豆烧牛肉，大家都不陌生了吧。土豆烧牛肉，黄嫩可口的土豆，加上煲的软嫩可口的牛肉。味道十分的好吃，大家在煮的时候还可以放点豆腐，这样会更加好吃啦。我们一起来做吧。

主料

土豆 ：适量
花菜 ：适量
牛肉 ：适量
胡萝卜 ：适量

辅料

料酒 ：适量
大蒜 ：适量
姜 ：适量
大料 ：适量
桂皮 ：适量
酱油 ：适量
香叶 ：适量

具体步骤

1.准备牛肉一块

2.切片后冷水下锅，放入姜片和料酒，煮开

3.煮开后的牛肉清水洗净备用

4.准备好香叶，大蒜，姜片，桂皮，大料备用

5.炒锅里放入食用，待油热放入姜片爆香

6.放入牛肉翻炒至炒干水分后放入香叶，大料，大蒜，桂皮翻炒片刻

7.放入酱油和料酒翻炒均匀

8.把炒好的牛肉倒入高压锅内，兑些清水，水的位置以不盖过肉为准，然后盖上锅盖，大火煮开后后，转小火煮十分钟

9.花菜切小多，胡萝卜切片，土豆切片备用

10.锅内倒油，待油热放入土豆翻炒

11.放入花菜和胡萝卜翻炒

12.把高压锅里煮好的牛肉，连汤带肉倒入炒锅，翻炒均匀

13.盖上锅盖闷至配菜熟软

14.出锅前撒入盐鸡精调味既可

烹饪技巧

用高压锅煮比较省时间十至二十分钟，如果不着急的话，普通锅炖2至4小时，