美味土豆烧牛肉怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

牛肉 ：200
土豆（小的） ：3个
青椒 ：半个

辅料

葱 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量
料酒 ：少许
生抽 ：少许
淀粉 ：少量
盐 ：少许

具体步骤

1. 牛肉切丁，2cm见方，放碗里加淀粉，料酒，盐，腌一下

2. 土豆切块儿，比牛肉丁大点儿吧，放水里洗去表面的淀粉，青椒掰片儿

3. 倒油，炸一下土豆块儿，发金黄的时候捞出来备用

4. 葱姜蒜切碎，放入油锅炝锅，然后放牛肉，干煸。放料酒，生抽，然后倒大半碗水，开小火焖，焖15分钟以后倒入炸过的土豆，再焖10分钟就差不多啦！

5. 待汤水基本靠干，倒入青椒翻炒几下，加盐，出锅...