手指饼干-懒人版怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鸡蛋 ：1个
低筋面粉 ：35

辅料

细砂糖 ：15

具体步骤

1.蛋白蛋清分离

2.蛋白用打蛋器打至呈鱼眼泡状

3.分次加入细砂糖

4.继续搅打至蛋白出现纹路

5.将蛋黄与10克细砂糖混合打散

6.把蛋白倒入蛋黄中，轻轻搅拌均匀

7.筛入低筋面粉

8.装入裱花袋，用圆形裱花嘴在烤盘上挤出长条形，即可放入预热好的烤箱190度，烤箱中层，约10分钟烤焙。

9.烤好的样子

烹饪技巧

烤到饼干表面呈微金黄色即可。最后几分钟多看着点，以免烤糊。