![家常养生冬瓜丸子汤怎么做好吃又简单]( "家常养生冬瓜丸子汤怎么做好吃又简单")
准备时间:
15分钟 烹饪时间:
20分钟主料
猪肉 ：
120 冬瓜 ：
500 辅料
蒜片 ：
10生抽 ：
3鸡精 ：
少许 淀粉 ：
15姜片 ：
10黄酒 ：
3葱 ：
1根油、盐 ：
适量 具体步骤
![家常养生冬瓜丸子汤怎么做好吃又简单 第2张]( "家常养生冬瓜丸子汤怎么做好吃又简单 第2张")
1.在猪肉馅中加入淀粉、生抽、盐、黄酒搅拌。
![家常养生冬瓜丸子汤怎么做好吃又简单 第3张]( "家常养生冬瓜丸子汤怎么做好吃又简单 第3张")
2.将猪肉馅捏成一个个圆圆的丸子，微微压扁。
![家常养生冬瓜丸子汤怎么做好吃又简单 第4张]( "家常养生冬瓜丸子汤怎么做好吃又简单 第4张")
3.加油在锅里烧热，爆炒蒜片、姜片。
![家常养生冬瓜丸子汤怎么做好吃又简单 第5张]( "家常养生冬瓜丸子汤怎么做好吃又简单 第5张")
4.加适量水煮沸，然后将丸子下进锅里。
![家常养生冬瓜丸子汤怎么做好吃又简单 第6张]( "家常养生冬瓜丸子汤怎么做好吃又简单 第6张")
5.中火煮5-8分钟，将冬瓜切片下锅。
![家常养生冬瓜丸子汤怎么做好吃又简单 第7张]( "家常养生冬瓜丸子汤怎么做好吃又简单 第7张")
6.煮到冬瓜有点软的时候，加入盐和鸡精，等到冬瓜完全软了就可以关火，撒上葱末。
![家常养生冬瓜丸子汤怎么做好吃又简单 第8张]( "家常养生冬瓜丸子汤怎么做好吃又简单 第8张")
7.出锅了，味道还是不错的，大家也可以试试哦！
烹饪技巧
注意控制煮汤的时间，保证肉的鲜嫩与汤的鲜美！
