准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
小白菜 :
适量 豆腐 :
适量 红薯粉条 :
适量肉丸子 :
适量 辅料
胡萝卜 :
适量牛肉粉 :
适量 具体步骤
1. 烧开水,放入粉条,放入少许牛肉粉,放入肉丸子【是做肉饼的时候多做了点馅料,顺便捏了几个肉丸子。】
2. 煮到粉条已经可以软熟了,放入豆腐块,接着煮开。
3. 再放入小白菜,煮开。调盐味。
4. 煮一小会儿,不要太软太熟,就即刻关火,锅盖焖一两分钟【其实不闷也可以的,只是咱家有宝宝】,【一定要在吃的时候留住菜的绿色。不要煮老了,就没有好看的绿色了哦。】
烹饪技巧
尤其是青菜住一小会儿就行了。太久了就没颜色了。影响整锅汤。