让妈妈放心的西瓜冰淇淋，做法简单，冰爽可口图解

夏天到了，孩子老想吃冰淇淋，外面买的又怕色素太多不卫生，就自己自制了西瓜冰淇淋给孩子吃，味道不错哦，但因冰淇淋太凉，也不敢让他吃太多了！

详细步骤：

第一步

准备材料

第二步

准备3个蛋黄、120克细砂糖、200ML牛奶，全部倒入奶锅，并搅拌均匀

第三步

奶锅用小火加热，并不断搅拌，直到奶锅里的液体受热后开始有沸腾的趋势，已经变成糊状就ok

第四步

离火后，马上倒入全部的冷的淡奶油，并搅拌均匀。然后加一点点盐，然后让他彻底冷却。

第五步

西瓜切成小块全部去籽

第六步

用料理机打碎，越细腻越好

第七步

第四步的混合物彻底冷却后，将刚刚弄好的西瓜倒入，并搅拌均匀

第八步

搅匀以后的冰淇淋液，放进冰箱冷冻。冰淇淋液冷冻到开始结冰以后，取出来，用电动打蛋器搅打片刻，重新放入冰箱。之后，每隔半个小时取出来搅打一次。重复这个过程，搅打4次以上，再将冰淇淋彻底冻硬，冰淇淋就做好了