秀色可餐的玉米发糕怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

白面 ：300
玉米面 ：200

辅料

酵母 ：适量
白糖 ：适量
红枣片 ：适量

具体步骤

1.食材准备好

2.将白面和玉米面混合

3.用酵母水和成面团，和的稍软一些

4.然后将和好的面倒入笼屉上，均匀的摊开，下边一定要铺上笼屉布，醒发1个小时左右

5.醒发至两倍大，扒开里边有气泡就可以了

6.把红枣片撒到上边，然后大火蒸40分钟

7.蒸好的发糕，很松软

8.切成小块就可以吃了

烹饪技巧

玉米面和白面的比例我用的是2:3，如果白面太少，会发不起来面发好后，不用揉，直接蒸就可以