香甜可口的甜玉米粒黑米发糕怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

甜玉米粒黑米发糕，在家也能做的甜点。黑米粉打了许多，做了饼干后还余下一些，就想着混在面粉里做发糕吧，加些金黄的甜玉米，看起来也不那么单调，是一道不错的补血粗粮主食。作为早餐，好吃、健康又美味。家人分享，全家健康。健康快乐生活每一天！

主料

中筋面粉 ：250
黑米粉 ：75

辅料

绵白糖 ：20
酵母 ：4
泡打粉 ：2
温水 ：150
玉米粒 ：适量

具体步骤

黑米适量，放入碗中泡一夜。

黑米滤出水，晾干水分，打成粉。

取75克打好的纯黑米粉，与其他面团材料混合成光滑面团。

擀成长方形，铺上甜玉米粒。

从左至右卷起，然后转90度平放在案板上。

模具涂油，将面团放在模具中。

发至2倍大后，冷水上屉，上汽后蒸20分钟，共25分钟。

烹饪技巧

1黑米粉也可用市售的那种，但是没有这种做出来的黑米纯。2发好的黑米糕冷水上屉，5分钟上汽，再蒸20分钟。