炒脆豆腐怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

炒脆豆腐是一道原材料简单的家常菜，也是一道十分常见的菜。主要原材料为芹菜、香菇以及肉丝。芹菜性温，味甘，具有壮阳补肾的作用。芹菜炒香菇肉丝富含蛋白质，营养价值极高，荤素搭配，可以补充人体所必须的蛋白质以及维生素，肥嫩的肉质被烤得焦黄脆嫩,浓香的汁液包裹在周围，油而不腻，让人垂涎欲滴。

主料

脆豆腐 ：500g
五花肉 ：100g

辅料

油 ：适量
糖 ：适量
青椒 ：适量
盐 ：适量
胡萝卜 ：适量

具体步骤

1.所需所有原料

2.脆豆腐切菱形块，胡萝卜切片，青椒切片，五花肉切片

3.五花肉炒一下备用

4.锅中放油，先把胡萝卜炒一下，倒入脆豆腐一起炒，

5.最后放入炒好的肉片，青椒再翻炒两分钟即可

烹饪技巧

胡萝卜用油炒一下，会更有营养