![脆皮豆腐炒肉丝怎么做好吃又简单]( "脆皮豆腐炒肉丝怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
脆皮 ：
4个 青椒 ：
1-2个肉丝 ：
适量 辅料
食用盐 ：
适量黄酒 ：
适量味精 ：
少许也可不加 酱油 ：
适量香葱 ：
适量生姜 ：
适量 具体步骤
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1.准备好主食以及辅料
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2.将所有的主，配料准备就绪
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3.倒入适量油烧热，将肥肉倒入炒锅
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4.等肥肉皮油煎至硬皮倒入瘦肉一起翻炒至变色
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5.倒入酱油，料酒适量进行翻炒
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6.加入生姜和香葱调味
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7.待肉炒出香味时倒入脆皮豆腐和青椒进行大火翻炒
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8.加入适量食用盐炒匀
![脆皮豆腐炒肉丝怎么做好吃又简单 第10张]( "脆皮豆腐炒肉丝怎么做好吃又简单 第10张")
9.装盘
烹饪技巧
1.注意在做这道菜的时候肉要先放油锅里放上配料过一下油，去腥味。2.盐可以适当的多放一点点更入味呢～
