好吃的炼奶小布利怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:10分钟

喜欢西式面点的朋友赶快看过来！喜欢奶制品的朋友不要错过啦！快来和小编一起学做好吃简单的炼奶小布利吧！无论是当做零食还是当作早饭还是当做下午茶，搭配一杯香醇的牛奶或咖啡都是很不错的选择！好吃还好看，长相可爱简直是少女心爆棚。

主料

面包粉 ：230
炼奶 ：30
冰牛奶 ：120

辅料

鸡蛋 ：1个
白糖 ：20
盐 ：2
发效粉 ：3
玉米油 ：12

具体步骤

1.面包粉中倒入冰牛奶，发效粉，盐，打入鸡蛋，白糖，玉米油。

2.拌至无干粉状态，盖上保鲜膜饧10分钟。

3.饧过的面团取出，面团较黏手，借助刮刀揉片刻。

4.揉至面团出膜。

5.面团收圆，盖上保鲜膜放入温暖处发酵。

6.发效完成的面团，不塌陷，不回缩。

7.面团排气分割若干等量的小剂子。

8.小剂子搓成锥形。

9.擀成长舌状。

10.卷起来，卷的紧一些。

11.布利生胚，放入烤箱进行发效。

12.蜂蜜兑一汤匙清水，刷再布利表面。

13.发效至布利鼓起即可停止发效。

14.入烤箱中层，上下火，175度18分钟即可出炉。

15.成品

烹饪技巧

1、烘烤虽然时间短，还是要盖锡纸，以免上色过深。2、烤箱的温度各有不同，所以略有不同的调整。