香甜蜂蜜小布利怎么做好吃又简单
蜂蜜小布利，是一种香甜可口又富有营养的早餐绝佳选择。非常适合在家的宝妈们给孩子和家人制作，作为下午茶、早餐皆可。香软可口，孩子爱吃，老人也喜欢。用冰牛奶揉面，特别容易出膜。同时还可以时面粉里含有牛奶的甜香。绝对会给喜欢甜点的您带来福利。
主料
中筋面粉 ：200蜂蜜 ：25
冰牛奶 ：100
鸡蛋 ：1个
辅料
发酵粉 ：2玉米油 ：20
白糖 ：10
盐 ：2
具体步骤
食材：冰牛奶，玉米油，蜂蜜，中筋面粉，白糖，发酵粉，盐，鸡蛋。
面粉中倒入牛奶，放入白糖，盐，发酵粉，玉米油，蜂蜜，鸡蛋打散，取出2汤匙蛋液，剩余的全部倒入面粉中。
搅拌至无干粉状态，盖上保鲜膜饧10分钟。
饧过的面团移至面板上开始揉面。
面团揉至光滑细腻的膜就可以停止揉面，利用冰牛奶出膜特别快，5分钟左右就能出膜。
面团收圆，盖上保鲜膜放入温暖处发酵。
发酵成功的面团，不塌陷，不回缩既发酵成功。
面团排气后分割若干等量的剂子。
双手粘一点玉米油把剂子搓成锥形。
在擀成长舌状。
卷起来即可。
做好的布利生胚摆放烤盘。
蛋液倒入3汤匙清水混合，布利生胚刷上一层蛋液。蛋液如果不加水，最后的布利成品外皮颜色就较重。
烤箱预热，175度，上下火，18分钟即可。
