可爱蜂蜜小布利怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

小布里其实就是一种制作材料与方法都极为简单的黄油小面包，它的口感相对比较干燥，组织比较粗糙，最初是为了应对长途旅行准备的干粮。这个可爱蜂蜜小布利身体小巧可爱，味道扎实，透着原汁原味的麦香，热量也比其他面包低一些，工艺简单

主料

中粉 ：200
鸡蛋 ：50
奶 ：100
蜂蜜 ：25

辅料

酵母 ：2
盐 ：2
糖 ：10

具体步骤

面粉中倒入牛奶，放入白糖，盐，发酵粉，玉米油，蜂蜜，鸡蛋打散，取出2汤匙蛋液，剩余的全部倒入面粉中。

搅拌至无干粉状态，盖上保鲜膜饧10分钟。

饧过的面团移至面板上开始揉面。

面团揉至光滑细腻的膜就可以停止揉面，利用冰牛奶出膜特别快，5分钟左右就能出膜。

面团收圆，盖上保鲜膜放入温暖处发酵。

面团排气后分割若干等量的剂子。双手粘一点玉米油把剂子搓成锥形，在擀成长舌状，卷起了

蛋液倒入3汤匙清水混合，布利生胚刷上一层蛋液。蛋液如果不加水，最后的布利成品外皮颜色就较重

.烤箱预热，175度，上下火，18分钟即可