蛋奶布丁(给不爱喝牛奶的小朋友)怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:12分钟

主料

鸡蛋 ：1个
牛奶 ：鸡蛋液的1.25倍

辅料

糖 ：适量
芒果或其他水果 ：适量

具体步骤

1. 一个鸡蛋打匀，筷子不要抬太高，尽量不要让泡泡太多

2. 鸡蛋过筛，这部很重要

3. 取蛋液1.25倍牛奶，如果想布丁更嫩，可以加1.5倍，牛奶中加入糖，可以把牛奶稍微加热让糖融化的更快些，我偷懒，用的糖浆，榛子味的

4. 将加过糖的牛奶凉到常温，和鸡蛋液混合，盖上保鲜膜，放入锅中中火10分钟左右

5. 蒸好拿出来，放入切好的水果丁，可以按喜欢浇上点蜂蜜或者炼乳什么的，就可以吃啦。夏天也可以冷藏下，风味更佳！