清淡茭白焖豆腐怎么做好吃又简单
清淡茭白焖豆腐的食材很简单，在超市和菜市场都可以买到，喜欢吃肉的人们还可以根据自己的喜好多加猪肉。茭白焖豆腐十分适合自己在家里做，也可以多加水做成汤，这样很适合冬天用来暖和身体，保护肠胃。同时蔬菜和豆腐的清单和营养也很诱人。
主料
猪瘦肉 ：100油豆腐 ：150
茭白 ：300
辅料
油 ：3ml青椒 ：1个
盐 ：3
酱油 ：1ml
具体步骤
1.准备食材：茭白、豆腐、猪瘦肉；
2.茭白去壳，洗净切块，豆腐中间切开，青椒切块、瘦肉切片，放油、盐、酱油腌制3分钟；
3.热锅倒油，爆炒瘦肉八成熟起锅；
4.锅中剩有的油爆炒茭白、青椒五成熟；
5.加入豆腐，加适量的浓汤煮沸；
6.加炒好的猪瘦肉、盐、酱油改为小火焖3分钟，浓汤全部吸收即可；
1.茭白滚刀随意切块；2.肉要切薄片，炒的时候八成熟即可；3.煮沸，再加肉才不会变老；4.改为小火焖到全部吸收好浓汤。
