准备时间:
15分钟 烹饪时间:
28分钟白菜豆腐汤是非常好喝清淡的一种汤。我们家每次过节的时候都会做这个汤,因为过节的时候,吃的菜比较丰富,吃多了会油腻,所以就会煮这个白菜豆腐汤来喝,这样就可以解腻了。怎么样,是不是感觉很棒呢?你们也不防试试看吧,真的是可以解腻的!
主料
白菜 :
200g 豆腐 :
100g 辅料
油 :
适量盐 :
适量 紫菜 :
适量高汤 :
适量 具体步骤
将豆腐切成3.3厘米长、1.3厘米宽、0.7厘米厚的片,用开水焯一下捞出。白菜也切成同豆腐一样大小的条
汤锅置旺火上,放入猪油烧热,添入高汤,白菜叶、豆腐,熬至菜熟后,放入细盐,味精,撒上紫菜,起锅盛入汤碗内即成。