家常茭白焖豆腐怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

茭白焖豆腐中的豆腐，不是那种白色的，没有经过加工的豆腐，而是经过油炸的豆腐泡，金黄色的外表，松软的内里，和乳白色的茭白一起烹制，是一种美味的享受。因为豆腐不是实心的，所以烹制的时候，豆腐会吸收汁水，当你吃它的时候，汁水会喷涌而出。

主料

茭白 ：300
油豆腐 ：150
猪瘦肉 ：100

辅料

青椒 ：一个
油 ：3ml
盐 ：3
酱油 ：1ml

具体步骤

准备食材：茭白、豆腐、猪瘦肉茭白去壳，洗净切块，豆腐中间切开，青椒切块、瘦肉切片，放油、盐、酱油腌制3分钟；

热锅倒油，爆炒瘦肉八成熟起锅；锅中剩有的油爆炒茭白、青椒五成熟；

加入豆腐，加适量的浓汤煮沸；加炒好的猪瘦肉、盐、酱油改为小火焖3分钟，浓汤全部吸收即可；zhi