清淡的白灼豆腐怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

滑嫩的豆腐是餐桌上必不可少的一道食物，它不仅美味可口还富含丰富的蛋白质，并且做法多样，无论是红烧还是香煎都让人无比喜爱，今天给大家介绍一道清淡的白灼豆腐。没有油腻的负担只有清爽的口感，即使是作为减肥餐也是毫无压力。

主料

豆腐 ：400

辅料

香葱 ：20
干辣椒 ：15
油 ：30
蒜头 ：20
盐 ：25
生抽 ：25

具体步骤

1.食材原图

2.豆腐改刀成3CM厚的薄片

3.香葱、蒜头、干红辣椒切碎待用

4.炒锅热油，放入辣椒碎爆香

5.蒜蓉和葱蓉加入碗内，然后把爆香的辣椒油倒入

6.再加入生抽拌匀

7.炒锅适量清水，烧开后加入30克的食盐，然后放入豆腐，再次烧开后焯1-2分钟即可捞起

8.蘸汁食用

烹饪技巧

无技巧。