![紫甘蓝煎饼怎么做好吃又简单]( "紫甘蓝煎饼怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
紫甘蓝 ：
50面粉 ：
100 辅料
油 ：
适量五香粉 ：
1小匙盐 ：
适量 鸡蛋 ：
1个白醋 ：
少许香葱 ：
2棵 具体步骤
![紫甘蓝煎饼怎么做好吃又简单 第2张]( "紫甘蓝煎饼怎么做好吃又简单 第2张")
1.洗好的紫甘蓝切碎备用。
![紫甘蓝煎饼怎么做好吃又简单 第3张]( "紫甘蓝煎饼怎么做好吃又简单 第3张")
2.切好的紫甘蓝放入大碗里，洒入几滴白醋拌匀，这样紫甘蓝的颜色会更艳丽。
![紫甘蓝煎饼怎么做好吃又简单 第4张]( "紫甘蓝煎饼怎么做好吃又简单 第4张")
3.碗中磕入一个鸡蛋，放入两汤匙的水搅匀。
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4.切入一些香葱拌匀。
![紫甘蓝煎饼怎么做好吃又简单 第6张]( "紫甘蓝煎饼怎么做好吃又简单 第6张")
5.放入一小匙盐和五香粉拌匀。
![紫甘蓝煎饼怎么做好吃又简单 第7张]( "紫甘蓝煎饼怎么做好吃又简单 第7张")
6.放入适量的面粉。
![紫甘蓝煎饼怎么做好吃又简单 第8张]( "紫甘蓝煎饼怎么做好吃又简单 第8张")
7.拌匀成略流动的糊状。
![紫甘蓝煎饼怎么做好吃又简单 第9张]( "紫甘蓝煎饼怎么做好吃又简单 第9张")
8.煎锅倒少许油烧热，舀入面糊摊成饼状煎熟。
![紫甘蓝煎饼怎么做好吃又简单 第10张]( "紫甘蓝煎饼怎么做好吃又简单 第10张")
9.一面煎熟后翻过来煎另一面，两面煎熟后即可食用。
烹饪技巧
放入白醋是为了使紫甘蓝的颜色会更艳丽，白醋也可以不放。
