椰蓉麻花怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

麻花是不少人小时候甚至现在还很喜欢的零嘴，麻花辫是妈妈们年轻时最爱的发型，那时如果有着一头长发，麻花辫一定是不容错过的。而现在不少女明星都爱晒晒她们的麻花辫照，美好的东西是可以穿越时间长流的，而椰蓉麻花是喜爱麻花的人不错失的哦！

主料

椰蓉 ：80g
高粉 ：250g
白糖 ：80g
黄油 ：80g
鸡蛋 ：3个

辅料

干酵母 ：5g
盐 ：3g
全脂加糖奶粉 ：适量

具体步骤

1.用“后油法”---高粉250可+砂糖50克+1个全蛋，+清水100克+盐适量+干酵母5克，这些材料揉成软面团，然后加入软化的黄油，揉出膜。揉好的面团，盖好，在温暖地方发酵至2倍大。

2.做椰蓉酥：2个蛋黄（留出少许蛋黄后边要用）+奶粉一汤勺+黄油50克+椰丝80克+糖30克，倒在一起，细细的搓成粒

3.擀好的面皮中间铺上椰蓉酥

4.折叠起来，两端包拢，不要让椰蓉酥露出了

5.擀成长方形

6.切成宽条

7.扭成麻花状

8.

烹饪技巧

椰蓉酥一定要多放，吃起来才香甜。揉面一定用后油法揉出膜，烤好的面包才会组织完美，口感煊软。