羊肉炒饼怎么做好吃又简单

准备时间:7分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

带骨羊肉 ：500
三庄大饼 ：500
四季蔬菜 ：100
香菜 ：10

辅料

姜片 ：20
葱段 ：30
蒜片 ：20
盐 ：4
香料 ：1
味精 ：1

具体步骤

1. 带骨羊肉剁成大块，洗干净。

2. 三庄大饼切条，油炸至金黄色。

3. 炒锅内用花生油、姜片葱头、蒜片爆锅，加入羊肉块微炒

4. 4、锅内加入水，旺火烧沸，中火炖15分钟，这时汤色奶白，调入盐，三庄全羊特制羊肉香料{或用十三香}、味精少许，加入炸好的饼{老人吃饼可以不炸}，烧5分钟，撒入香菜，少带些汤，出锅盛汤盘。

5. 提示：此菜肉香鲜软烂，汤汁香醇，炸饼口感香脆汤味尽入，半汤半菜。客人可以根据需要加入香菇，山药等季节蔬菜。交流QQ:244828553