椰蓉芝麻牛轧糖怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

椰蓉 ：50
熟芝麻 ：80
棉花糖 ：95

辅料

无盐黄油 ：15
全脂奶粉 ：50

具体步骤

1.材料:棉花糖用剪刀剪成小块，椰蓉、无盐黄油、全脂奶粉、熟芝麻。

2.准备一个月饼盒的盖子，铺上一层保鲜膜待用。

3.电饭煲通电按下煮键，倒入黄油加热至黄油融化。

4.倒入棉花糖快速翻拌至棉花糖和黄油融合一起。

5.倒入奶粉搅拌，这时电饭煲就会跳至保温，利用剩下温度把奶粉和融化的棉花糖拌匀了。

6.倒入椰蓉、芝麻翻拌均匀，觉得干不够软，再按一下煮饭键加热，继续翻拌感觉变软就可以关掉电源了。

7.翻拌成团拿出整形

8.放在准备好的铁盖上，盖上保鲜膜先用手按压平。

9.再用擀面杖，来回擀平。

10.再用手往左推，让牛轧糖更紧密。

11.倒扣出来，撕开保鲜膜晾至温热。

12.用刀切成小块

13.晾凉装密封袋里。

14.成品

烹饪技巧

1.做椰蓉芝麻牛轧糖不规定要用电饭煲，其实用什么锅具都可以只要是不粘的就可以，但电饭煲比较深翻拌起来很方便的。2.做好的牛轧糖要凉至温热切小块，再完全晾凉用密封袋装着，存放冰箱冷藏可以保存2至3个月。3.口味也可随个人喜欢搭配。