小黄人的做法 小黄人怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

小黄人的做法步骤

• 1、（面团1）准备适量安琪酵母，加入半勺白糖，用温水化开，倒入面粉中

• 2、活成面团，盖保鲜膜醒发至两面大，这个面团的量不需要太大

• 3、（面团2）面粉2勺加入半勺可可粉，倒入化好的酵母水

• 4、活成面团，盖保鲜膜醒发至两倍大，这个面团的量也不需要太大

• 5、南瓜去皮切小块，上蒸锅蒸至熟烂为止

• 6、放入搅拌机中搅成南瓜糊，不需要加水，放温备用

• 7、（面团3）准备面粉一小碗，这个量要稍微大点，加入适量安琪酵母

• 8、倒入南瓜糊，活成面团，盖保鲜膜醒发至两倍大

• 9、这是发酵好的面团

• 10、黄色面团拿出来揉面排气，分成等分的剂子，揉圆

• 11、白色的面团揉面排气，擀成薄片，用圆形模具压出眼睛

• 12、可可面团揉面排气，做出眼珠和嘴巴

• 13、沾水放在合适的位置

• 14、全部做好，差不多已经二次发酵好了

• 15、放入蒸锅开火蒸20分钟，焖5分钟再打开盖子

• 16、新鲜出炉

小窍门

喜欢吃甜的，也可放适量红豆沙当馅儿