椰香椰蓉燕麦酥怎么做好吃又简单
我很喜欢吃甜食，而且还特别挑，还必须有椰蓉的那种，因为我对椰蓉爱不释口，周末放假闲在家里，打算自己亲自动手做自己最喜欢吃的椰蓉燕麦酥。刚好几个闺蜜也过来，说要来偷师学艺，顺便蹭一下美食，她们这群，就是喜欢这样子来调侃我才过瘾。
主料
低筋面粉 ：100椰蓉 ：30
燕麦片 ：40
辅料
砂糖 ：40鸡蛋 ：1个
黄油 ：85
泡打粉 ：2
具体步骤
1.食材称重备用。
2.黄油用微波炉加热融化。加入细砂糖，用打蛋器打发至砂糖融化。
3.加入蛋液打发至发白。
4.低粉、泡打粉混合后过筛，切拌均匀。不必过度搅拌，避免出筋，影响口感。
5.面糊很细腻滑润。
6.再加入椰蓉、燕麦，搅拌均匀。
7.粘稠度和软硬度都很好。
8.手戴一次性手套，把面团生胚揉成适合入口的球状，在按扁。
9.把所有生胚做好，排放到烤盘中。
10.烤箱预热5分钟，170度，25分钟左右，烤至颜色金黄即可。 酥香酥香的，口感超好。
1、此配方配比合适，新手也可以轻松做出的。2、烤箱温度和时间仅供参考，请根据自家烤箱火力调试。3、生胚大小、薄够，烤制的时间也是不一样的，饼干生胚越大所需要烤的时间越长。建议每块饼干不要做得太大，更易烤熟且口感更酥松。
