让人怀念的萝卜丝炒鱿鱼干怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鱿鱼干 ：1只
白萝卜 ：1个

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
葱 ：适量
鸡粉 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量

具体步骤

1.白萝卜切丝

2.鱿鱼干温水泡发后，切条

3.锅中热油爆香姜蒜

4.先放入鱿鱼干煸炒

5.煸炒至鱿鱼干卷曲，锅里发出噼啪的声音，闻到鱿鱼干的香味

6.放入白萝卜翻炒片刻

7.加入小半碗水继续翻炒至萝卜变软

8.放入葱花，盖上锅盖闷煮1分钟，即可

9.出锅前撒入鸡粉和盐

烹饪技巧

鱿鱼干要先煸炒，才会有嚼劲