让人怀念的白萝卜鲫鱼汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鲫鱼 ：1条
白萝卜 ：1个

辅料

姜 ：1块
盐 ：适量

具体步骤

1.准备所需材料。

2.鲫鱼杀好洗净，把鱼肚里面的黑色部分洗干净，然后剁成两半。

3.平底锅加入少许油烧热，放入鲫鱼和姜片煎至两面微黄。

4.锅内加入适量的清水烧沸，再放入鲫鱼。

5.盖上盖子煮沸，然后转小火。

6.小葱切成葱花备用。

7.白萝卜去皮洗净切成粗丝。

8.鲫鱼煲半小时后，加入萝卜丝。

9.加入萝卜丝后大火煲沸，转小火煲至白萝变软。

10.最后加入适量的盐调味即可。

烹饪技巧

鲫鱼味甘、性平，入脾、胃、大肠经；具有健脾、开胃、益气、利水、通乳、除湿之功效。